Sałatka z czerwonej kapusty

Oczyszczoną kapustę cienko poszatkować, zalać małą ilością wody i ugotować na półmiękko. Odcedzić i ostudzić.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Por umyć i drobno posiekać.
Wszystkie składniki włożyć do jednej miski i dokładnie wymieszać.
Do sałatki dodać olej, sok z cytryny, posiekaną pietruszkę i przyprawy.
Wszystko dokładnie wymieszać.

Smacznego.