Schab z curry i słonecznikiem

Kotlety schabowe bardzo delikatnie rozbijamy. Następnie posypujemy je z obu stron solą i pieprzem.
W osobnej misce przygotowujemy marynatę. Łączymy ze sobą olej, curry i cynamon. Marynatą smarujemy kotlety.
Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy na nim kotlety aż będą miękkie i rumiane. Wtedy wsypujemy słonecznik. Smażymy go wraz z mięsem.
Jemy z drugim daniem obiadowym.