Schab z serem pleśniowym i gruszką

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Gruszkę myjemy, osuszamy i przecinamy na pół, wycinamy gniazdo i kroimy w plastry.
Schab oprósz delikatnie solą i pieprzem.
Obsmaż z obu stron na średnim ogniu (ok. 4 minuty).

Kotleciki przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Na każdym kotleciku układamy po kawałku gruszki, posypujemy serem i orzechami.

Tak przygotowany schab wkładamy do piekarnika na 10-15 minut.
Po wyjęciu z piekarnika posypujemy pietruszką.

SMACZNEGO.