Przepis i sposób przygotowania na: Sernik migdałowy
Wszystkie składniki dajemy na stolnicę i dokładnie zagniatamy ciasto. Następnie przygotowane ciasto dzielimy na dwie części. Jedna część musi mieć 3/4 ciasta a druga 1/4. Większą część rozkładamy na blaszce wysmarowanej tłuszczem. Mniejszą część wałkujemy i kroimy w paski.
Masa serowa;
Ser mielimy maszynką do mięsa. Cukier mielimy na cukier puder. Migdały też mielimy maszynką. Masło ucieramy z pudrem i cukrem waniliowym. Dalej ucierając dodajemy żółtka, zmielony ser i migdały oraz skondensowaną skórkę pomarańczową. Przygotowaną masę dajemy na ciasto a na nią przygotowane paski zrobione z mniejszej części ciasta. Pieczemy w nagrzanym piekarniku o temp. 180 stopni ok. 50 minut.