Przepis i sposób przygotowania na: Smalec z cebulą, jabłkiem i majerankiem
Kiedy słonina się dobrze wytopi, odcedzić skwarki.
Smalec przelać do rondelka, dodać drobno posiekaną cebulę i dusić kilkanaście minut, aż cebulka zmięknie.
Dodać grubo starte jabłko, płynną przyprawę do zup, majeranek i odrobinę świeżo zmielonego pieprzu.
Dusić kolejne kilkanaście minut.
Gorącym smalcem napełnić niewielkie wyparzone i osuszone słoiczki, zakręcić wyparzonymi, suchymi pokrywkami i pozostawić do zupełnego ostygnięcia.
Wstawić do lodówki.