Przepis i sposób przygotowania na: sos z suszonych grzybów
Grzyby starannie myjemy a następnie moczymy w wodzie przez kilka godzin.
Następnie gotujemy je 10-15 min ( od chwili zagotowania się) w wodzie w której się moczyły.
Grzyby odcedzamy i kroimy w drobną kostkę,wodę z gotowania grzybów zachowujemy.
Cebulę obieramy,drobno siekamy i dusimy na rozgrzanym tłuszczu,następnie dodajemy mąkę i rumienimy ją mieszając co jakiś czas.Rozprowadzamy wszystko wywarem z grzybów,doprawiamy solą i pieprzem a następnie dodajemy pokrojone grzyby.Delikatnie wszystko razem zagotowujemy.
Możemy dodać liścia laurowego lub ziele angielskie.
Następnie gotujemy je 10-15 min ( od chwili zagotowania się) w wodzie w której się moczyły.
Grzyby odcedzamy i kroimy w drobną kostkę,wodę z gotowania grzybów zachowujemy.
Cebulę obieramy,drobno siekamy i dusimy na rozgrzanym tłuszczu,następnie dodajemy mąkę i rumienimy ją mieszając co jakiś czas.Rozprowadzamy wszystko wywarem z grzybów,doprawiamy solą i pieprzem a następnie dodajemy pokrojone grzyby.Delikatnie wszystko razem zagotowujemy.
Możemy dodać liścia laurowego lub ziele angielskie.
