Przepis i sposób przygotowania na: Suflet twarogowy z owocami
Żółtka zmiksować z twarogiem, cukrem pudrem i śmietaną. Następnie ubić białka z budyniem i ostrożnie razem wymieszać. Foremki posmarować tłuszczem, posypać cukrem, napełnić do połowy masą. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec około 20 minut. Owoce zagotować w odrobinie wody z dodatkiem cukru i mąką ziemniaczaną wymieszaną wcześniej w odrobinie ciepłej wody. Gotowy suflet podawać z przygotowanym sosem owocowym.