Surówka z cukinii i pomidorów

Jajka gotujemy na twardo i studzimy.Cukinie myjemy, osuszamy, ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach, solimy i osączamy na sicie. Cebule oczyszczamy i kroimy w cienkie plasterki. Pomidory przelewamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Jajka obieramy i drobno siekamy.Odsączoną cukinię doprawiamy pieprzem, mieszamy z majonezem i cebulką i przekładamy do salaterki. Na cukinię przesypujemy posiekane jajka. Na jajkach układamy pokrojone pomidory, oprószamy solą i posypujemy natką.