Przepis i sposób przygotowania na: surówka z kaniami i cukinią
Kanie dokładnie oczyściłam ręcznikiem papierowym, podzieliłam na "ósemki" i usmażyłam na maśle klarowanym z odrobiną soli. Pozostawiłam do ostygnięcia. Wszystkie warzywa umyłam i sałaty rozdzieliłam na mniejsze kawałki, cukinię pokroiłam na talarki a seler pokroiłam. Zieleninę wsypałam do miski, doprawiłam solą i pieprzem, i skropiłam octem. Kanie wymieszałam razem i wstawiłam do lodówki do przegryzienia. Ponieważ grzyby były smażone na maśle nie dodawałam dodatkowo oliwy ani majonezu. Smacznego.