Przepis i sposób przygotowania na: świąteczny biszkopt z masą pistacjową
Białka ubijamy z cukrem, następnie dodajemy po jednym żółtku i olej. Składniki sypkie: obydwie mąki oraz szczyptę soli, mieszamy, a potem dodajemy do masy z białek i żółtek.
Ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 25-30 minut.
Wystudzony biszkopt przecinamy na 2 części.Biszkopt przekładamy masą pistacjową i posypujemy cukrem pudrem lub ozdabiamy według uznania.
masa pistacjowa:
serek mascarpone miksujemy z cukrem pudrem, sokiem z cytryny oraz kremem pistacjowym