Przepis i sposób przygotowania na: Sznycel indyczy w żytniej panierce
Kroki postępowania
PRZYGOTOWANIE:
Pierś z indyka dzielimy na sznycle i rozbijamy je tłuczkiem przez folię spożywczą, aby zapobiec rozerwaniu delikatnego mięsa indyczego.
Rozbite sznycle oprószamy z obu stron solą ziołową i świeżo zmielonym pieprzem.
* Najlepsza bułka tarta to ta domowa, do której składu mamy pewność. Aby uzyskać dobrą bułkę tartą, należy dobrze wysuszyć bułeczki (w tym przypadku żytnie), a następnie zetrzeć je na tarce.
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym
Gotowe sznycle podajemy z ulubionymi dodatkami. Moja propozycja to ryż pełnoziarnisty i lekka surówka z marchewki i jabłka.
Życzę smacznego! :)