Przepis i sposób przygotowania na: Tajska zupa krewetkowa
Trawę cytrynową zalewamy wrzątkiem. Odcedzamy. Wywar pozostawiamy.
Krewetki przelewamy wrzątkiem.
Grzyby, pokrojoną w słupki i marchew, smażymy na rozgrzanym oleju z odrobiną sosu sojowego. Dodajemy pokrojonego w piórka pora, posiekany czosnek. Chwilę smażymy.
Całość zalewamy mlekiem kokosowym, dodajemy bulion, liście kaffiru i wywar z trawy cytrynowej.
Wrzucamy krewetki, zagotowujemy.
Całość doprawiamy sosem ostrygowym.
Podajemy z ulubionym makaronem.