Przepis i sposób przygotowania na: Tort galicyjski
Kroki postępowania
Jajka ubijamy i ciągle ubijając dodajemy do nich, po łyżce przygotowanej wcześniej mieszanki.
Masę wlać do tortownicy (śrendica 20 cm) i pieczemy ok 40 min w temp. 170 st.
Ostudzić i przekroić na pół.
Ubić żółtka z pozostałym cukrem, dodać 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej. Gorący syrop wlewać strumieniem na ubijane żółtka i dalej ubijać aż do wystygnięcia. Masło małymi kawałkami wrzucać do masy jajecznej i dalej ubijać. Po otrzymaniu kremu dodać spirytus i uprażone wcześniej orzechy włoskie.
Przepis z programu "Łakocie Bożeny Sikoń".