Przepis i sposób przygotowania na: Tort kolorowy z mascarpone
Kroki postępowania
Ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywno , dodajemy cukier i nadal ubijamy, aż będzie błyszczące.
Dodajemy po jednym żółtku nadal miksując już na najmniejszych obrotach ( aż do ostatniego żółtka)
Przesiewamy make z proszkiem do pieczenia , dodajemy do masy jajecznej i mieszamy łyżką.
![Krok 1 - Tort kolorowy z mascarpone foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-kolorowy-z-mascarpone1-2.jpg)
![Krok 2 - Tort kolorowy z mascarpone foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-kolorowy-z-mascarpone2-2.jpg)
![Krok 3 - Tort kolorowy z mascarpone foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-kolorowy-z-mascarpone3-2.jpg)
Po upieczeniu i wystudzeniu kroimy na 3 krążki.
![Krok 4 - Tort kolorowy z mascarpone foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-kolorowy-z-mascarpone4-2.jpg)
Do jednej miski wkładamy ser mascarpone.
Do drugiej miski wlewamy śmietanę i ubijamy na sztywno z cukrem.
Do serka mascarpone dodajemy łyżką śmietanę i miksujemy na najmniejszych obrotach do końca śmietany.
Dodajemy barwnik zielony ( miałam dr Oetker w płynie na 500 ml jeden)
![Krok 5 - Tort kolorowy z mascarpone foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-kolorowy-z-mascarpone5-2.jpg)
Przekładamy krążki biszkoptowe.
![Krok 6 - Tort kolorowy z mascarpone foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-kolorowy-z-mascarpone6-2.jpg)
Teraz dodajemy barwnik różowy do śmietany( dr Oetker na 500 ml jeden ) i dekorujemy gore tortu .
Boki możemy przyozdobić czekoladowymi krążkami .
![Krok 7 - Tort kolorowy z mascarpone foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-kolorowy-z-mascarpone7-2.jpg)