Przepis i sposób przygotowania na: Tort urodzinowy
Masa: jajka z cukrem zmiksować i ubijać na parze aż będą prawie białe i gęste. Ostudzić, od czasu do czasu mieszając. Masło utrzeć na puch i dodawać partiami ostudzone jaja. Na koniec dodać Sparzone odrobiną wrzątku i ostudzone kakao oraz spirytus.
Biszkopta przekroić na trzy krążki. Każdy nasączyć kawą. Przełożyć wiśniami i masą (trochę masy zostawić do dekoracji).
Śmietanę ubić na sztywno ze śmietan fixem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i przestudzić. Połączyć ze śmietaną. Udekorować boki tortu. Wierzch oblać polewą, a potem udekorować resztą masy, orzechami i perełkami. Tort najlepiej przygotować dzień wcześniej i schłodzić w lodówce.