Przepis i sposób przygotowania na: Tort wiśniowy
Kroki postępowania
Mąkę wysypać do miski,wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Następnie dodać pokrojoną na kawałki margarynę, jajko i cukier puder.
Zagnieść ciasto i odstawić na 30 minut do lodówki.
Wyłożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem tortownicy i nakłuć widelcem.
Piec ciasto w 220 stop.przez 10 minut.
Wyłożyć ciasto, ostudzić.
![Krok 1 - Tort wiśniowy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-wisniowy11-2.jpg)
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka ubić z cukrem do białości.
Mąki wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia,przesiać do masy żółtkowej,wymieszać.
Białka ubić na sztywno,delikatnie wkręcić do ciasta.
Przelać ciasto do wysmarowanej tłuszczem tortownicy i wysypanej bułką tartą.
Piec biszkopt w temp.180 stop przez 25 minut.
Ostudzony biszkopt lekko zetrzeć tarką,aby później obsypać tymi okruchami tort. Przekroić biszkopt na połowę.
![Krok 2 - Tort wiśniowy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-wisniowy12-2.jpg)
Galaretkę rozpuścić w 0,5 litra wrzącej wody,dokładnie rozmieszać,odstawić do stężenia. Schłodzoną śmietanę kremówkę ubić,dodawać po trochu galaretkę dalej ubijając.
![Krok 3 - Tort wiśniowy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-wisniowy13-2.jpg)
Mąkę ziemniaczaną wymieszać z odrobiną soku wiśniowego,resztę soku zagotować z cukrem,dodać mąkę ziemniaczaną,dokładnie wymieszać i wsypać wiśnie,mieszając zagotować
![Krok 4 - Tort wiśniowy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-wisniowy14-2.jpg)
Sok wiśniowy wymieszać z alkoholem.
![Krok 5 - Tort wiśniowy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-wisniowy15-2.jpg)
1-Ciasto kruche posmarować dżemem wiśniowym
2- Przykryć biszkoptem, nasączyć połową ponczu,posmarować cienko śmietaną z galaretką,następnie wyłożyć masę wiśniową.
3- Ułożyć drugi biszkopt,lekko przycisnąć i nasączyć.
4- Górę i boki tortu wysmarować śmietaną i posypać okruszkami startymi z ciasta.
![Krok 6 - Tort wiśniowy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-wisniowy16-2.jpg)
![Krok 7 - Tort wiśniowy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tort-wisniowy10-2.jpg)