Truskawkowa pianka z szafranową manną

Truskawki wrzucić do miski, zmiksować blenderem na idealnie gładki mus.

Obie galaretki wsypać do 200 ml wrzątku i mieszać, aż się rozpuszczą. Wlać do truskawek, miksować blenderem przez 2 minuty, aż masa będzie puszysta. Połowę truskawek wlać do szklaneczek i wstawić do lodówki aby masa stężała.

W tym czasie mleko zagotować z cukrem i manną. Dodać szafran wymieszać, gotować 2 minuty i ostudzić lekko.

Na zastygniętą piankę truskawkową nałożyć łyżeczką szafranową mannę, zalać resztą masy truskawkowej i wstawić do lodówki na kilka godzin (ja wstawiłam na całą noc).