Przepis i sposób przygotowania na: Turecki Bajgel
Kiedy ciasto urosło podzieliłam na 10 kawałków. Zrobiłam z każdego kawałka ciasta takie wałeczki o długości mniej więcej 70 cm. Złożyłam w pół i skręciłam delikatnie dookoła własnej osi aż otrzymałam świderek. Złączyłam jego końce i ułożyłam na blacie posypaną mąką .
Tak przygotowane bajgle zostawiłam do wyrośnięcia na 30 minut. Miód przelałam ze słoika do miseczki . Podrośnięte bajgle zanurzałam miodzie z obu stron, lekko odsączałam je nad miską, a następnie obtoczyłam w sezamie. Ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam przez ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.