Przepis i sposób przygotowania na: Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami
Kroki postępowania
Oczyszczone udka obsypujemy przyprawą do kurczaka i odkładamy na godz. w chłodne miejsce.
![Krok 1 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami1-2.jpg)
Na patelni rozgrzewamy odrobinę masełka.
![Krok 2 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami2-2.jpg)
Dodajemy udka kurczęce i podsmażamy na małym gazie systematycznie dodając masło.
![Krok 3 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami3-2.jpg)
Gdy udka wstępnie się zetną, zaczynamy dodawać stopniowo posiekaną natkę pietruszki.
![Krok 4 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami4-2.jpg)
Udka dusimy na małym ogniu pod przykryciem, łącznie przez ok 25-30 min. Podczas duszenia z masła i tego co wypłynie z mięska powstanie pyszny sos.
Pierwszy raz danie jadłem podane z białym pieczywem, którym wyjadało się pyszny sos.
![Krok 5 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami5-2.jpg)
Na patelni na odrobinie tłuszczu rozgrzewamy posiekaną odrobinę cebulki.
![Krok 6 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami6-2.jpg)
Dodajemy opłukany ryż i czekamy żeby się lekko zeszklił.
![Krok 7 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami7-2.jpg)
Podlewamy bulionem.
Oczywiście bulion można zastąpić wodą, ale wówczas danie jest uboższe w smaku.
![Krok 8 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami8-2.jpg)
Dodajemy oczyszczoną i drobno pokrojoną paprykę oraz marchew startą na tarce o grubych oczkach.
![Krok 9 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami9-2.jpg)
Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy na małym ogniu pod przykryciem.
![Krok 10 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami10-2.jpg)
Gdy ryż zacznie pochłaniać płyn doprawiamy kucharkiem, pieprzem i natką pietruszki.
![Krok 11 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami11-2.jpg)
Mieszamy i dusimy przez kilka min jeszcze. W razie potrzeby podlewamy bulionem (lub wodą).
Łączny czas gotowania ryżu w tej wersji to ok 25-30 min.
![Krok 12 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami12-2.jpg)
![Krok 13 - Udka kurczęce inspirowane Francją z ryżem z warzywami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/udka-kurczece-inspirowane-francja-z-ryzem-z-warzywami13-2.jpg)