Przepis i sposób przygotowania na: Udko w sosie musztardowym.
Kroki postępowania
1
Udko osolić, popieprzyć i wysmarować musztardą. Odłożyć do lodówki na ok 3 godziny.
2
Następnie smażyć na roztopionej margarynie.
3
Gdy nam się spiecze skórka podlewamy wodą, dodajemy odrobinę kucharka i dusimy pod przykryciem do miękkości.
4
Gdy udko jest dobre wyciągamy i zaciągamy sos. By zaciągnąć sos z 1,5 łyżki mąki i 3/4 szkl. wody robimy zaklepkę. Pod koniec dodajemy łyżeczkę musztardy do sosu i wszystko zagotowujemy.
5
Smacznego :)
