Przepis i sposób przygotowania na: Wątróbka drobiowa z cebulą i śliwką
Wyśmienity i prosty przepis na wątróbkę ze śliwkami. Dodatek duszonej cebuli tworzy pyszny sos, który pasuje do śliwek i mięsa. Danie najlepsze ze świeżą bagietką lub ziemniakami.
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać, pokroić w piórka. Wrzucić na rozgrzany w rondlu olej i dusić pod przykryciem około 15 minut.
2
Śliwki umyć, osuszyć, przekroić na pół, usunąć pestki i pokroić w dość cienkie plasterki.
3
Dodać śliwki do cebuli. Dusić przez 5 minut. Wyjąć zawartość rondla.
4
Wątróbkę oczyścić z błonek, umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.
5
Obtoczyć wątróbkę w mące ze wszystkich stron.
6
Do rondla wrzucić wątróbkę, podsmażyć, aż się zarumieni. Następnie dodać cebulę ze śliwkami i dusić całość przez 5 minut. Przyprawić do smaku pieprzem i solą.
Smacznego :)
Smacznego :)
