wątróbka kurczaka z porami na ostro...

wątróbkę oczyścić z błonek, tłuszczyku, opłukać i na ręczniku papierowym osuszyć

na gorącym oleju z masłem zrumienić obsypaną mąką wątróbkę i przełożyć na talerz

do tłuszczyku po wątróbce wsypać drobno pokrojone opłukane pory

dodać przyprawę w płynie, sól, rozkruszyć suszoną papryczkę chilli razem z pestkami, wszystko mieszając podsmażać z 5 minut

wątróbkę ciut posolić i podać na porach i np. z bułką lub z czym lubisz.............SMACZNEGO!!!