Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie

2.0
(9)
Czas
Czas: 45 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Karp przygotowany w nowej odsłonie to zdecydowanie przepis inny niż wszystkie i z pewnością stanie się hitem wigilijnej kolacji. Ryba przygotowana w chrupiącej panierce z aromatycznego koperku, pachnącej natki z pietruszki i wyrazistego szczypiorku uświetni każdą świąteczną kolację.

Składniki:

Składniki:

karpia dzwonka 4 sztuki
jajko 1 sztuka
mąka 4 duża łyż.
olej 6 duża łyż.
masło 6 duża łyż.
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 3 szczypta
Pieprz cytrynowy mielony Prymat 1 szczypta

Ziołowa panierka:

koper 0,5 pęczka
szczypior 0,5 pęczka
natka pietruszki 0.5 pęczka
kajzerka 1 sztuka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 3 szczypty
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 2 szczypty

Przepis i sposób przygotowania na: Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie

Wykonanie

1
Karpia oprószyć solą, pieprzem cytrynowym i pozostawić na około 1 godzinę.
Krok 1 - Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie foto
2
Ziołowa panierka:
Natkę z pietruszki, koper, szczypiorek drobno posiekać, przełożyć do kielicha malaksera i zmiksować.
Krok 2 - Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie foto
3
Następnie dodać porwaną na mniejsze kawałki kajzerkę, doprawić solą, pieprzem i ponownie wszystko zmiksować do postaci zielonej panierki.
Krok 3 - Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie foto
4
Każdy płat karpia obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku i ziołowej panierce. Następnie smażyć z obydwu stron na rozgrzanym maśle wymieszanym z olejem w stosunku 1:1.
Krok 4 - Wigilijny karp w ziołowej panierce, czyli przepis inny niż wszystkie foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak