Przepis i sposób przygotowania na: Zdrowe roladki z ogórkiem
Dodajemy jajka, bułkę tartą, 2 łyżeczki przyprawy harissa i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Ogórki kroimy wzdłuż na ćwiartki.
Masę dzielimy na 8 mniej więcej równych części. Każdżą część masy kolejno rozpłaszczamy na dłoni, kładziemy ćwiartkę ogórka (opcjonalnie także boczku i/lub celubi) i obtaczamy go masą formując podłużny walec.
Każdą roladkę kładziemy na osobnym kawałku folii spożywczej, zawijamy dokładnie folię (jak kiełbaski) i związujemy końce.
Gotujemy na parze przez 10-12 minut.