Ziemniaczano-serowy placek.

1.Ziemniaki obrać,umyć i ugotować do miękkości,odcedzić.Przecisnąć przez praskę lub dokładnie utłuc.
2.Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Dwie łyżki sera odłożyć do posypania.
3.Do miski dać mąkę,proszek do pieczenia,papryki,sól,ser,ziemniaki i olej,wymieszać.Stopniowo wlewając wodę zagnieść mięciutkie ciasto.
4. Ciasto rozwałkować,wyłożyć do tortownicy posmarowanej masłem,o średnicy 23 cm.Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
5.Pod koniec pieczenia posypać odłożonym serem i zapiec aż ser się rozpuści.