Przepis i sposób przygotowania na: Zrazy wołowe nadziewane
Mięso pokroić na plastry, zbic tłuczkiem. drobno posiekaną cebulę, poddusić na masle, wymieszać z żółtkami, bułką tartą, śmietaną i zieleniną, wymieszać. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przygotowanym farszem, posmarować płaty mięsa, zwijać je w ruloniki. Zpinać wykałaczkami, obtoczyć w mące i obrumienić na smalcu. Przełożyć do rondla, podlać rosołem i piwem, dusić do miękkości.Sos przyprawić solą i pieprzem.
