Przepis i sposób przygotowania na: Zupa z żółtej soczewicy
Mięso wyjmujemy, studzimy, oddzielamy od kości, kroimy na mniejsze kawałki.
Do wywaru dodajemy pokrojone marchewki, ziemniaki, gotujemy do momentu, kiedy będą al dente, następnie wsypujemy soczewicę, gotujemy 7 min.
Mąkę mieszamy ze śmietaną i odrobiną zimnej wody, mieszamy, dokładnie rozprowadzamy w zupie. Dodajemy mięso, gotujemy na wolnym ogniu przez około 5 min.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z posiekaną trybulą.