Przepis i sposób przygotowania na: Żurek
Kiełbasę wrzucić do garnka, zalać woda i gotować ok 20 min. Po tym czasie wyjąć kiełbasę ,a do wywaru dodać przyprawy, czosnek pokrojony w plasterki i zakwas na żurek. Całość gotować około 15 min. Śmietanę wymieszać z mąką , dodać do zupy. Na koniec dodać majeranek, doprawić. Jajka ugotować na twardo, obrać. Jajka i kiełbasę pokroić w grubą kostkę. Natkę pietruszki posiekać. Gorący żurek rozlać do podłużnych miseczek. Na wierzchu układać paskami na przemian kiełbasę, jajka , natkę pietruszki na wzór pisanki
