Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku III, odc. 37: Sałatka z brokuła i kurczaka w sosie musztardowym
Kroki postępowania
![Krok 1 - Doradca Smaku III, odc. 37: Sałatka z brokuła i kurczaka w sosie musztardowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/doradca-smaku-iii-odc.-37-salatka-z-brokula-i-kurczaka-w-sosie-musztardowym1-2.jpg)
![Krok 2 - Doradca Smaku III, odc. 37: Sałatka z brokuła i kurczaka w sosie musztardowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/doradca-smaku-iii-odc.-37-salatka-z-brokula-i-kurczaka-w-sosie-musztardowym2-2.jpg)
Szalotkę kroimy w piórka i wrzucamy na tę samą patelnię, na której wcześniej smażyliśmy kurczaka. Gdy szalotka się zeszkli, wlewamy białe wino. Płyn redukujemy do ¼ objętości. Następnie dodajemy musztardę rosyjską (ilość zależy od naszych preferencji) i energicznie mieszamy. Zmniejszamy ogień i stopniowo wlewamy śmietanę. Całość przyprawiamy majerankiem oraz pieprzem czosnkowym i jeszcze chwilę redukujemy.
![Krok 3 - Doradca Smaku III, odc. 37: Sałatka z brokuła i kurczaka w sosie musztardowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/doradca-smaku-iii-odc.-37-salatka-z-brokula-i-kurczaka-w-sosie-musztardowym3-2.jpg)
![Krok 4 - Doradca Smaku III, odc. 37: Sałatka z brokuła i kurczaka w sosie musztardowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/doradca-smaku-iii-odc.-37-salatka-z-brokula-i-kurczaka-w-sosie-musztardowym4-2.jpg)
![Krok 5 - Doradca Smaku III, odc. 37: Sałatka z brokuła i kurczaka w sosie musztardowym foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/doradca-smaku-iii-odc.-37-salatka-z-brokula-i-kurczaka-w-sosie-musztardowym5-2.jpg)