Przepis i sposób przygotowania na: Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką
Kroki postępowania
![Krok 1 - Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tartaletki-z-czekoladowym-ganache-i-korzenna-gruszka1-2.jpg)
![Krok 2 - Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tartaletki-z-czekoladowym-ganache-i-korzenna-gruszka2-2.jpg)
![Krok 3 - Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tartaletki-z-czekoladowym-ganache-i-korzenna-gruszka3-2.jpg)
![Krok 4 - Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tartaletki-z-czekoladowym-ganache-i-korzenna-gruszka4-2.jpg)
![Krok 5 - Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tartaletki-z-czekoladowym-ganache-i-korzenna-gruszka5-2.jpg)
![Krok 6 - Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tartaletki-z-czekoladowym-ganache-i-korzenna-gruszka6-2.jpg)
![Krok 7 - Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tartaletki-z-czekoladowym-ganache-i-korzenna-gruszka7-2.jpg)
![Krok 8 - Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tartaletki-z-czekoladowym-ganache-i-korzenna-gruszka8-2.jpg)
![Krok 9 - Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tartaletki-z-czekoladowym-ganache-i-korzenna-gruszka9-2.jpg)
![Krok 10 - Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tartaletki-z-czekoladowym-ganache-i-korzenna-gruszka10-2.jpg)
![Krok 11 - Tartaletki z czekoladowym ganache i korzenną gruszką foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/tartaletki-z-czekoladowym-ganache-i-korzenna-gruszka11-2.jpg)
mąka orkiszowa | 130 g, mąka jasna |
mąka krupczatka | 50 g |
masło | 100 g |
żółtko jajek | 1 |
cukier | 1 łyżka |
woda zimna | 1-2 łyżki |
kuwertura czekoladowa | 250 g, ciemna min 55% kakao |
śmietana kremówka | 200 g |
cukier puder | 2-3 łyżki |
gruszka | 1 |
wino czerwone wytrawne | 1/2 szklanki |
woda | 1/2 szklanki |
Goździki całe Prymat | 4 sztuki |
kardamon | 2 ziarna |
fenkuł | 10 ziaren |
Cynamon cały Prymat | 1/2 |
laska wanilii | 1/2 |
cukier | 2 łyżki |
mięta |
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.: