Przepis i sposób przygotowania na: Koreczki Caprese
Koreczki Caprese to ciekawa propozycja uwielbianej sałatki o tej samej nazwie. Mini kuleczki mozzarelli, podobne kształtem pomidorki i listki świeżej bazylii tworzą piękne przekąski na talerzu. Co ważne, koreczki caprese i składniki nadziane na wykałaczki we właściwej kolejności, tworzą kolorystycznie barwy włoskiej flagi. Przepis na koreczki caprese jest bardzo prosty, a dokładny opis znajdziecie poniżej:
1. Pomidorki myjemy, przekrawamy na połówki, mozzarellę odsączamy z zalewy.
2. Na patyczki nabijamy kolejno: połówkę pomidora – listek bazylii – mozzarellę – listek bazylii – drugą połowę pomidorka.
3. Tak postępujemy ze wszystkimi koreczkami. Na koniec oprószam wszystkie solą i pieprzem, oraz skrapiamy oliwą.