Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki drożdżowe nadziewane mięsem mielonym z kapustą kiszoną, papryką i pomidorem
Kroki postępowania
![Krok 1 - Bułeczki drożdżowe nadziewane mięsem mielonym z kapustą kiszoną, papryką i pomidorem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/-buleczki-drozdzowe-nadziewane-miesem-mielonym-z-kapusta-kiszona-papryka-i-pomidorem1-2.jpg)
W tym czasie drobno siekamy cebulę i czosnek oraz myjemy paprykę i pomidora. Paprykę pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Pomidora nacinamy, sparzamy i obieramy ze skórki, następnie również bardzo drobno siekamy lub miksujemy (ja zmiksowałam, ale można też zetrzeć na tarce). Kapustę kiszoną płuczemy 2 razy w wodzie, aby trochę straciła na kwasowości, następnie odciskamy i drobno siekamy na desce, aby nie ciągnęła się w bułeczkach.
Do mięsa na patelni dodajemy cebulę z czosnkiem i dusimy aż się zeszklą, następnie wrzucamy posiekaną kapustę kiszoną, dusimy pod przykryciem aż kapusta będzie miękka. Wtedy dokładamy paprykę i dusimy około 5-7 minut aż straci surowość i zmięknie. Następnie dodajemy papkę z pomidora i doprawiamy. Farsz studzimy.
![Krok 2 - Bułeczki drożdżowe nadziewane mięsem mielonym z kapustą kiszoną, papryką i pomidorem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/-buleczki-drozdzowe-nadziewane-miesem-mielonym-z-kapusta-kiszona-papryka-i-pomidorem2-2.jpg)
Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Studzimy na kratce.
![Krok 3 - Bułeczki drożdżowe nadziewane mięsem mielonym z kapustą kiszoną, papryką i pomidorem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/-buleczki-drozdzowe-nadziewane-miesem-mielonym-z-kapusta-kiszona-papryka-i-pomidorem3-2.jpg)