Przepis i sposób przygotowania na: Deser serowo-truskawkowy
Śmietankę ubić na puch. Żelatynę rozpuścić w 100 ml wody. Ser ricotta wymieszać z cukrem i likierem, dolać żelatynę ponownie zamieszać - na koniec masę serową delikatnie połączyć z ubitą śmietaną.
Kiedy truskawki zaczną tężeć dołożyć do miski masę serową. Wstawić do lodówki na 2 godziny. Po całkowitym stężeniu zalać całość niebieską galaretką i ponownie wstawić do lodówki, aby galaretka zastygła.
Przed podaniem wstawić miskę na 30 sekund do gorącej wody... odwrócić i wyjąć gotowy deser. Smacznego.