Przepis i sposób przygotowania na: a'la Żurek II
Kroki postępowania
1
Robimy wywar na kości wędzonej.
2
Ziemniaki obieramy , kroimy w kostkę i dodajemy do wywaru. Gotujemy 15 minut.
3
Cebulę i boczek kroimy na mniejsze kawałki i ....
4
podsmażamy na patelni do zrumienienia.
5
Pieczarki kroimy w plastry i razem z podsmażonym boczkiem dodajemy do wywaru z ziemniakami. Dodajemy także przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, czosnek , pieprz, sól do smaku....oraz marchew i pietruszkę pokrojone w drobne słupki.,
6
Na samym końcu wlewamy żur z butelki i gotujemy jeszcze przez 5 minut. Smacznego :)
