Przepis i sposób przygotowania na: Chleb pszenno-orkiszowy z dynią
Kroki postępowania
Na zaczyn: do miski wlać wodę, dodać zakwas i wymieszać. Wsypać mąkę i ponownie zamieszać. Miskę przykryć ściereczką, odstawić na całą noc.
![Krok 1 - Chleb pszenno-orkiszowy z dynią foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/chleb-pszenno-orkiszowy-z-dynia1-2.jpg)
Na drugi dzień dodać do zaczynu wodę i puree z dyni, wymieszać. Wsypać miód, sól i pestki i ponownie zamieszać.
![Krok 2 - Chleb pszenno-orkiszowy z dynią foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/chleb-pszenno-orkiszowy-z-dynia2-2.jpg)
Obie mąki wsypać do misy robota, wlać zawartość pierwszej miski.
![Krok 3 - Chleb pszenno-orkiszowy z dynią foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/chleb-pszenno-orkiszowy-z-dynia3-2.jpg)
![Krok 4 - Chleb pszenno-orkiszowy z dynią foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/chleb-pszenno-orkiszowy-z-dynia4-2.jpg)
Po tym czasie przełożyć do długiej keksówki wyścielonej papierem. Przykryć i odstawić na około 2 godziny, aż ładnie wyrośnie.
![Krok 5 - Chleb pszenno-orkiszowy z dynią foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/chleb-pszenno-orkiszowy-z-dynia5-2.jpg)
Wyrośnięty chleb wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec 20 minut. zmniejszyć do 200 i piec kolejne 30 minut.
![Krok 6 - Chleb pszenno-orkiszowy z dynią foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/chleb-pszenno-orkiszowy-z-dynia6-2.jpg)
Wystudzić na kratce
![Krok 7 - Chleb pszenno-orkiszowy z dynią foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/chleb-pszenno-orkiszowy-z-dynia7-2.jpg)