Ciasto zaparzane z jabłkami

Mleko zagotować, dodać masło, mąkę i ucierać gorące ciasto aż do ostudzenia. Następnie dodać starte jabłka, cukier, aromat, bułkę tartą i mieszając dodawać po 1 żółtku. Pod koniec dodać ubitą piane z białek, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem, włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 35 minut w temp 180 stopni.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.