Czekoladowe ciasteczka

Czekoladę drobno posiekać lub zetrzeć na tarce do czekolady dodać cukier, mąkę, kakao i proszek do pieczenia oraz szczyptę soli i wymieszać suche składniki.
Masło pokroić w kostkę i dodać razem z jajkami do suchych składników, bardzo szybko zagnieść ciasto i schłodzić je w lodówce.
Stolnicę podsypać mąką bo ciasto się klei i omączonym wałkiem rozwałkować ciasto na 1/2 cm i szklaneczką wyciąć ciastka.
Ciasteczka ułożyć na wyłożonej papierem blaszce i piec w temp.170st około 15 minut po upieczeniu ciastka są bardzo mięciutkie więc ściągamy je z blaszki dopiero jak przestygną.