Przepis i sposób przygotowania na: Delikatne pulpety w sosie koperkowym
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, 1/3 pęczka koperku siekamy. Dodajemy do mięsa. Dodajemy jajka, bułkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Uzyskaną masę formujemy w małe kulki.
Litr bulionu doprowadzamy do wrzenia. Na wrzątek wrzucamy kulki mięsne gotujemy ok15 minut.
Sos:
W garnku roztapiamy masło. Dodajemy mąkę. Ciągle mieszając wlewamy partiami bulion(szklanka). Podgrzewamy ok 5 minut. Wlewamy śmietanę i wrzucamy posiekany drobno koperek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Pulpety odcedzamy i polewamy sosem.
Smacznego:-))
Litr bulionu doprowadzamy do wrzenia. Na wrzątek wrzucamy kulki mięsne gotujemy ok15 minut.
Sos:
W garnku roztapiamy masło. Dodajemy mąkę. Ciągle mieszając wlewamy partiami bulion(szklanka). Podgrzewamy ok 5 minut. Wlewamy śmietanę i wrzucamy posiekany drobno koperek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Pulpety odcedzamy i polewamy sosem.
Smacznego:-))
