Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowe roladki z bazylią i suszonymi pomidorami ( na parze)
Kroki postępowania
1
Suszone listki bazyli lekko rozgniatamy w dłoniach i wkładamy do miski.
Świeżej bazyli będziemy potrzebować sporą garść.
Pomidorki kroimy na pół. Do miski z bazylią dodajemy pomidorki wraz z odrobiną zalewy , posiekany czosnek ,sól i oliwę.
Świeżej bazyli będziemy potrzebować sporą garść.
Pomidorki kroimy na pół. Do miski z bazylią dodajemy pomidorki wraz z odrobiną zalewy , posiekany czosnek ,sól i oliwę.
2
Wszystko blendujemy .
Piersi obrabiamy i lekko rozbijamy tłuczkiem.
Masę przekładamy na mięso , posypujemy pestkami słonecznika i zwijamy.
Piersi obrabiamy i lekko rozbijamy tłuczkiem.
Masę przekładamy na mięso , posypujemy pestkami słonecznika i zwijamy.
3
Każdą porcję zawijamy w folię aluminiową.
Możemy przygotować je nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Roladki rosypujemy suszonym estragonem.
Możemy przygotować je nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
Roladki rosypujemy suszonym estragonem.
4
Roladki gotujemy na parze z ziemniakami posypanymi majerankiem ( lubczykiem) około 25-30 minut.
Przy okazji powstaje w foli pyszny sos.
Ja uwielbiam sam , ale można go zagęścić śmietaną lub mąką.
Przy okazji powstaje w foli pyszny sos.
Ja uwielbiam sam , ale można go zagęścić śmietaną lub mąką.
