Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe rogaliki z wisniami
Kroki postępowania
1
Drozdże kruszymy i zasypujemy cukrem2 łyzki , po kilku minutach mięszamy aż się rozpuszcza. Mleko gotujemy z masłem , dodajemy pozostały cukier. makę przesiewamy, zalewamy gotujacym mlekiem i dokładnie mięszamy. Gdy troche przestygnie, do drozdzy dodajemy szczypte soli i wlewamy je do maki. Wyrabiamy ciasto, tak długo aż ciasto będzie odstawac od miski i dłoni. Odstawiamy w ciepłe miejsce i przykrywamy. Ciasto ma stać 2 godziny, co pół godziny lekko zagniatamy.
2
następnie ciasto dzielimy na 3 częsci i z każdej wałkujemy koło. Które tniemy na trójkąty równe 8.
3
Na każdym trójkącie układamy wiśnie i zwijamy rogaliki.
4
Rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy żółtkiem.
5
Rogaliki pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach.
