Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki
Kroki postępowania
1
Z kapusty zdjąć wierzchnie liście, wyciąć głąb i zanurzyć we wrzącej wodzie. Gdy liście zmiękną odciąć je od kapusty. W ten sposób zdjąć jak największą ilość liści.
2
Ryż ugotować w osolonej wodzie i przestudzić. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, dodać pokrojone w kostkę pieczarki i podsmażyć. Ryż, mięso i pieczarki wyrobić na masę
3
Z liści ściąć grube nerwy, nakładać porcję farszu i ciasno zwijać.
4
Na dnie garnka położyć pozostałe liście kapusty. Gołąbki ułożyć ciasno w garnku i zalać wodą. Przykryć liśćmi. Wrzucić kostki rosołowe i gotować na małym ogniu ok. 1 godziny
5
My lubimy gołąbki z sosem pomidorowym.
