Przepis i sposób przygotowania na: Golonka w kapuście
W między czasie obieramy i kroimy w drobną kosteczkę cebule.
Po upływie ok. 90 minut do naczynia z golonką dodajemy kiszoną kapustę, pokrojoną cebulę, liście laurowe i ziele angielskie. Pieczemy w piekarniku przez 15 minut.
Po tym czasie wyciągamy naczynie z golonką, dolewamy wywar powstały z obgotowywania golonki. Na samej górze kładziemy pokrojone w cienkie plastry jabłko i rozsmarowujemy 2 łyżki smalcu.
Wkładamy do piekarnika i pieczemy jeszcze ok. 40 minut.