Przepis i sposób przygotowania na: Golonko z szybkowara, zapieczona w piekarniku
Gtowe ułożyć do naczynia żaroodpornego, polać oliwą, posypać papryką słodką, na dno wlać szklankę wywaru, piec w rozgrzanym piekarniku w temp 200 stopni ok 15-20 minut.
KAPUSTA: przygotowana z 400 g kapusty kiszonej, 15 dag boczku, 1 cebula, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, kminek, ziele angielskie, liść lauowy, 1 łyżeczka masła, 1 łyżeczka mąki.
Kapustę gotować z dodatkiem przypaw ok 30 minut. Osobno boczek i cebulkę pokrojone w kosteczke podsmażyć na oleju, dodać pod koniec gotowania do kapusty. Przygotować zasmażkę z masła i mąki, dodałać do kapusty, zamieszać - kapustka gotowa.