Przepis i sposób przygotowania na: Kaczka nadziana kaszą ,jabłkami i żurawiną
Woreczek kaszy ugotować na sypko. Ugotowaną kasze połączyć z obranymi i pokrojonymi jabłkami oraz z suszoną żurawiną. Dodać przyprawy i dokładnie wymieszać. Farszem nadziać kaczkę, otwory kaczki spiąć wykałaczkami lub zaszyć nitką kuchenną.
Gotową kaczkę włożyć do prodiża, obłożyć plasterkami masła oraz pokrojonymi jabłkami.
Piec około 2 - 2,5 godziny.
Kaczkę można włożyć do nagrzanego piekarnika i piec według uznania.
1 Kg. kaczki to 1 godzina pieczenia.
Mnie sie zepsuł piekarnik dlatego użyłam prodiża.