Kartoflany krem z porem

1. Ziemniaki i seler umyć, obrać i pokroić w kostkę. Por oczyścić, naciąć wzdłuż od góry i opłukać, a następnie drobno pokroić.

2. Tłuszcz rozgrzać w dużym garnku. Dodać pokrojone warzywa i dusić około 5 minut. Wlać rosół, zagotować i gotować jeszcze około 20minut.

3. Zupę zmiksować a następnie dodać śmietankę i wymieszać. Zabieloną zupę powoli podgrzać.

4. Przyprawić solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Nalać do talerzy i przybrać szczypiorkiem.