Kaszanka staropolska

Boczek kroimy w kosteczkę i wytapiamy na patelni- dodajemy pokrojoną drobno cebulkę i starte lub pokrojone drobno jabłko- podsmażamy.
Kaszankę wyjmujemy ze skórki i wkładamy na patelnię- dokładnie mieszamy i smażymy kilka minut.
Przyprawiamy solą i pieprzem.
Posypujemy zieloną pietruszką.