Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie mielimy w maszynce do mięs lub przeciskamy przez praskę. Do ziemniaków dodajemy jajka i mąkę oraz szczyptę soli.
2
Wyrabiamy na gładką masę. Masę wykładamy na stolnicę i formujemy podłużne wałki, które kroimy na kawałki po skosie.
3
W garnku zagotowujemy wodę. Do gotującej się wody wrzucamy porcjami kluski i gotujemy chwilę jeszcze po wypłynięciu. Odcedzamy.
4
Kopytka możemy podawać z sosem i surówką.
