Przepis i sposób przygotowania na: Marchewka duszona na słodko
2-3 łyżki cukru,
3 dag masła.
(?) - tak poważnie to nie wiem ile marchewki... - klasyczny przykład \"na oko\".
Marchewkę obrać i umyć. Pokroić w cienkie plasterki i wrzucić do rondla razem z masłem, posypując z wierzchu cukrem. Przykryć i dusić do miękkości na małym ogniu, mieszając delikatnie od czasu do czasu. Zrumienienie się marchewki mile widziane. Całość dusi się ok. 20 minut.
Teraz kilka słów dodatkowych. Młoda marchewka ma dużo wody, więc nie trzeba jej dodawać. Stara niestety wymaga dodania 2-3 łyżek.
Nie ma tu ani grama soli.