Przepis i sposób przygotowania na: Mielone z indyka z pieczarkami
Do mięsa wbijamy całe jajko, dodajemy odciśniętą z wody bułkę, zmieloną cebulę
i przyprawiamy przyprawą uniwersalną.
Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej i jeszcze raz formujemy, żeby panierka dobrze się trzymała.
Smażymy na wolnym ogniu, aż staną się rumiane.
Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
Na patelni podsmażamy cebulę, a następnie dodajemy pieczarki, przyprawiamy solą
i pieprzem. Dusimy chwilę pod przykryciem, a następnie smażymy, aż cała woda odparuje.
Kotlety podajemy częściowo przykryte pieczarkami.