Przepis i sposób przygotowania na: MINI DROŻDŻOWKI Z JABŁKIEM
Kroki postępowania
1
Drożdże kruszymy , dodajemy łyżkę cukru oraz trochę ciepłego mleka , mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce .
2
Do dużej m iski wsypujemy mąkę , cukier , dodajemy jajo , szczyptę soli i masło .
3
Mleko podgrzewamy w rondelku . Ciepłe dolewamy do mąki i reszty składników .
4
Wyrośnięty rozczyn wlewamy do miski . Wyrabiamy ciasto przez 10 minut , aż będzie odchodziło od miski .
5
Ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia .Gdy wyrośnie formujemy kulę .
6
Od kuli odrywamy kawałki ciasta , tyle aby wyszło 10 sztuk z których formujemy małe kulki .
7
Małe kulki rozwałkowujemy tak na grubość 1 cm .Możemy je również rozpłaszczać za pomocą ręki .
8
Jabłko myjemy , wycieramy i kroimy wzdłuż na 10 plasterków , które układamy na cieście .jabłek nie obieramy ze skórki , kroimy z ogonkiem i gniazdami nasiennymi .
9
Rozpuszczamy trochę masła , smarujemy każdy plasterek jabłka .
10
Posypujemy cynamonem oraz brązowym cukrem . Drożdżówki pieczemy 20-25 minut w 180 C .
